Mon activité de la journée ?!? MACAROOOOOOOOONS (oui oui je cri XD) à la Framboise...Après avoir vendu du rêve à mes amis c'est ici que je viens mettre quelques photos des fameux macarons !!! Cette préparation fut assez épique néanmoins j'ai finalement...
Je fais mon levain et j'aime ça !!!! l'évolution de Monsieur levain !!! Maintenant que ton levain est né (http://gourmandisesbredeles.overblog.com/2014/03/je-fais-mon-levain-et-j-aime-ca-la-genese.html tout n'est pas gagné !!! s'il n'avait pas prit trop...
Le kougelhopf traditionnel alsacien .... Un pur délice ! INGREDIENTS : - 500 g de farine - 75 g de sucre - 150 g de beurre à température ambiante - 10 g de sel - 2 œufs moyens voir gros - 200 ml de lait - 25 g de levure de boulanger ( cubes ) - 100 gr...
C'est lourd , c'est bourratif c'est hyper sucré , c'est gras, c'est calorique mais bordel....C'EST BOOOONNNN !!!! Cette recette a remportée tout les suffrages ici et on me l'a redemande non stop !!!!! Hummmmm !!!!! Pour la génoise : 3 œufs , 125 ml de...
Pain surprise réalisé avec cette recette sont j'ai multiplié par 3 les quantités . INGREDIENTS : Pour la pâte : 500 gr de farine 150 ml de lait ou de petit lait frais 150 ml d'eau 40 gr de beurre 1 sachet de levure de boulanger ou 1 cube . 8 gr de sel...
hummmm j'ai été bien débordée ces derniers temps ! c'est que la vie avec 5 enfants et 36000 projets en tête ça prend du temps et de l’énergie . Quand je pense à tout ces billets qui sont en attente . Crois moi lecteur tu vas avoir tantôt de la lecture...
Si comme moi tu as des enfants , alors j'imagine que toi aussi tu aimes les recettes fastoches , rapide qui aident bien quand le soir tu es en mode "j'ai plus rien dans le frigo " ou encore "j'ai pas envie de cuisiner du gastronomique " , en gros en mode...
SAlors voilà une recette que j'aime non.... que j'adore depuis des années !!! fan de recette qui dépaysent un peu je fais souvent le tour du monde dans mes casserole et quel bonheur !!! j'ai cherché un moment avant de trouver THE pure recette (pour moi...
Cette recette je l'ai trouvé sur le site de destination gourmandise et je ne regrette rien elle est juste délicieuse !!! Une pure tuerie !!! En fait je cherchais une comme la danette ou encore comme celle des chocolats liégeois , genre liquide , un brin...
Alors aujourd'hui je vais te mettre la recette du pain perdu ou de comment se régaler en vite fait et très bien fait ! Je suis adepte des petites recettes de ce genre (comme les galettes de semoule souviens toi ! ) hyper faciles à réaliser et qui régalent...
GINGRÉDIENTS : 6 + 3 feuilles de gélatine 150 gr mascarpone 200gr fromage blanc entier 350 gr creme fraîche liquide 40 gr sucre vanillé 2 boîtes (grandes) de pêches 8 c a s sirop Pour le fond sablé : 50gr spéculos 150 gr petits beurres 80 gr beurre...
TADAAAAAAA : ma petite tentative d'il y a quelques jours...Alors que je faisais un pot-au-feu je me suis retrouvé avec une famille...que dis-je ...DES GENERATIONS entières d'épluchures de pomme de terre !!! (oui je mets de la patate dans mon pot au feu...
Ce vendredi me vient l'envie de faire un gâteau, oui mais ( ce fameux "mais" qui nous pourrit tous la vie un jour ...) le vendredi c'est THE jour où mon frigo est en berne , qu'il est limite vide et que donc les denrée disponibles pour faire un gâteau...
Une maman m'a donnée sa recette miracle pour réaliser de vrais petits Gervais dans mon nouveau jouet , j'ai nommé ma bien-aimée MULTIDELICES !!! si toi aussi tes enfants sont des voraces de ces petits pots colorés, si toi aussi tu as déjà hésité à prendre...
Si généralement ces petits bonhomme en brioche se confectionnent pour la saint Nicolas en Alsace , chez nous c'est tout le temps qu'ils sont à l'honneur ! Si je réalise cette recette à la map il est entendu qu'elle peut tout aussi bien être réalisée à...
Alors moi je suis une grande fan des repas-desserts* genre du riz au lait , gâteau de riz, gâteau de semoule alors forcément un gateau de pain perdu ne pouvait que me plaire !!! Ici en Alsace il existe un gâteau très tradi' , le bettelman . C'est une...
Si tu as bien suivi depuis le début tu sais sûrement à quel point je suis une mordue de pain d'épices !!! Pour réaliser cette recette il te faudra du temps et du courage. (Oui ça se mérite de se régaler !!! ) Donc comme je disais , de la patience mais...
Hier j'ai été prise d'une envie de manger des beignets à 20h....j'ai fini mes délicieux beignets vers 23h complètement claquée mais ravie de mes petites merveilles !!! d'ailleurs avec monsieur on ne s'est pas privé de s'en croquer quelques-uns directement...
- Retirer une partie du levain chef qui risque à terme de donner trop d'acidité au levain niveau goût , voir même par laisser un goût âpre .Ça fend le cœur mais bon....après avoir fais de la résistance, j'ai vite compris que cette règle n'était pas faite...
Alors le pain viennois c'est carrément passe partout et super facile à faire !!! et c'est tout aussi bon salé que sucré bref c'est un pain que j'affectionne depuis toute petite ! il était donc temps pour moi d'essayer d'en faire !!! ni une ni deux je...
Voilà voilà on est vendredi et pour ne pas me fouler de trop ce midi c'est la fête je fais de nuggets / frites jusqu'à environ 11h du matin j'étais encore toute contente de la surprise que je préparais à me loulous lorsqu'ils reviendraient de l'école...
Ingredients : - Première partie : 250g de fromage à la crème Philadelphia 6 jaunes d'œufs 70g de sucre ( il faudra 140g en tout voir suite de la recette ) 60g de beurre 100 ml de lait entier 1 c. de jus de citron 1 cuillère à café de zeste de citron (ou...
Il y a quelques jours après lecture d'un billet sur Facebook je tombais sur ce site qui propose la recette d'une chouette tartelette au pomme qui en jette il faut bien se le dire http://cookingwithmanuela.blogspot.fr/2015/03/apple-roses.html !!! Autant...
Un de mes péchés mignons : Le pain d'épices !!! Ces saveurs douces et à la fois épicés me plongent dans mon enfance bercéeun peu comme les madeleines de Proust . Voilà encore une recette sur laquelle j'ai beaucoup travaillé afin d'obtenir ce qui pour...
BLes bredeles préférés de mon papa...il était donc primordial pour moi de bien les réussir !!!ces petits bredeles ont une réalisation qui est souvent considérée comme compliquée à réaliser mais qui pour moi ne l'est pas tant que ça si l'on suit précisément...
Voir le profil de La maman des p'tits pitous sur le portail Overblog
/image%2F1208805%2F20160522%2Fob_37f134_13227144-859370034196443-3556060155529.jpg)
hummmm j'ai été bien débordée ces derniers temps ! c'est que la vie avec 5 enfants et 36000 projets en tête ça...
/image%2F1208805%2FobpicwDufTM.jpeg)
Voilà quelques temps que mes loulous me demandent sans relâche de "patate" à modeler...Oui mais voilà à chaques...
/image%2F1208805%2F20140827%2Fob_8852c3_new-image19.jpg){kind=avatar}